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旬のレシピ

原木しいたけ(のとてまり、のと115等)のレシピ一覧

さつまいもでもっちもち!いか飯

いかの胴にもち米やおからを入れて煮込むいかめしに、さつまいもを入れました!

加賀太きゅうりとキノコのじわもんコラボあんかけ♪

加賀太きゅうりがたくさん出てきたので、定番のあんかけに大好きななめことまいたけを入れました!キノコの旨みと太きゅうりの爽やかさ、しょうがの風味がいいハーモニーを奏でます♪

穀藷平(こくしょべら)

精進料理として報恩講等によく作られる。

しいたけの粕漬け

しいたけを粕漬けにした珍味である。

煮込みずし

手軽くできておいしい。