1. ホーム>
  2. 旬のレシピ>
  3. レシピ一覧

旬のレシピ

ごはん・めん類のレシピ一覧

サツマイモご飯

新米の季節になりました。旬のじわもん"さつまいも"とともに召し上がれ!

たけのこ入り肉味噌混ぜご飯

ご飯に混ぜるだけ!簡単おいしい☆

たけのこ生姜ごはん

旬のたけのこと、体を温める生姜がたっぷりのやさしい炊き込みご飯

金時草炊き込みちらしずし

加賀野菜のひとつ、金時草。刻んでお米と一緒に炊くと、色が黒くなって見えるけれど、すし酢を加えると、みるみる鮮やかな紫色に!金時草は酢と合わせることできれいに発色するの。

金時草サラダ手巻きずし

加賀野菜認定野菜のひとつ、金時草を使います。やさしいピンク色のご飯ですよ!きれいな色の秘密は梅干しです!梅干しのクエン酸パワーで元気を取り戻しましょう☆ビタミンたっぷりの具材を巻き巻きして、食卓も楽しく♪ 家族みんなで元気になりましょうね(*´∇`*) 金時草はビタミンA、B1、B2、カリウム、鉄分、カルシウムを多く含む健康野菜!紫色は「アントシアニン」と呼ばれるポリフェノールの一種。抗酸化作用があることで注目されています。はちみつは体内に取り込まれるとすばやくエネルギー源として働き始めることから疲労回復に役立ちます。ビタミンやミネラルも豊富!栄養価の高い食材です。 サーモンや野菜、果物に含まれるビタミンが体の調子を整えてくれます!夏の間に汗とともに失われがちなビタミン・ミネラルを補うためにもバランスよく食べましょう。

にんじんスープかけ焼きおにぎり

すりおろしにんじんのスープに、金時草がシャキシャキ良い感じ!(゚▽゚*) すりおろしにんじんのあくをとるため、スープはしっかり煮たたせるのがポイントよ! ゆずをかけると香りも風味も増すわね!

ごぼうとレタスの食物繊維たっぷりチャーハン

こちらで沢野さんの美味しいごぼうをいただいて考えました。 手軽に簡単にごぼうを食べる 小学校高学年でも作れる料理を考えました。 ごぼうの美味しさをお子さんにもわかってほしいので。

なんでも干し野菜 混ぜ込みご飯

電子レンジで加熱処理済みの野菜はかさが減ります。たくさんの野菜を食べることが出来ますよ~!(*^-^)

うどと菜の花のパスタ

うどの苦味とチーズの相性バツグンの春らしいパスタです!定番の食べ方に飽きたら、ぜひお試しを♪

かきの葉ずし

かきの葉の風味がすしに混ざりおいしく、加賀地区では 行事に必ず作られる。