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旬のレシピ

能登白ねぎの酢的な漬け物

材料(2人分)

  • 能登白ねぎ4本
  • らっきょう酢1カップ
  • 赤唐辛子1本

作り方(料理時間)

  • 能登白ねぎの白い部分だけを2cmの長さに切る。
  • ①を漬け物用ナイロン袋に入れ、らっきょう酢1カップと赤唐辛子の小口切りを入れ、空気を抜いて1週間から10日位おく。

コツ・ポイント

作業が簡単

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