1. ホーム>
  2. 旬のレシピ>
  3. 丸いもきんとん

旬のレシピ

丸いもきんとん

おせち料理には紅白のきんとんがオススメです。食紅を使って色づけしましょう。

材料(4人分)

  • 丸いも1個(正味500g)
  • 砂糖60g
  • みりん大さじ2

作り方(料理時間20分)

  • 丸いもは皮をむき、1cmの厚さに切り耐熱皿に並べラップをし、レンジにかける。(600ワットで7分程度)
  • ①が熱いうちにマッシュする。
  • ②を鍋に移し、調味料と合わせ、中火で2~3分練る。
  • ③をラップで好みの大きさに丸め、端を絞って形を整える。

同じ食材を使ったレシピ