1. HOME>
  2. 食材>
  3. 能登红土马铃薯

能登赤土馬鈴薯

能登红土马铃薯

特征

能登丘陵红土地上栽培的男爵马铃薯。夏季气温较低,昼夜温差大,因此淀粉含量多,又因农户让它自然熟透,茎叶枯干后才去采挖,这也是味美的秘密。可用于制作油炸、色拉、炖菜等各种料理,其广泛的用途非常亲民。

时令佳品 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
产地 珠洲市、穴水町、七尾市
生产量・出货量 517吨
外观 色泽白、外皮漂亮
尺寸 130~180g
生吃・加热 加热
主要烹调方法 油炸、炖制、蒸制、烤制
料理种类 日式、西式、中式