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ぶどう(ルビーロマン等)

红宝石浪漫

特征

在原产地为日本的葡萄中,巨峰葡萄以颗粒大著称,而“红玉传奇”则约其2倍大小,是日本国内品种中最高级别的大颗粒葡萄。开发历经14年,是石川县原创的新品种,味道高雅甜美,酸味少,果汁充沛。只有达到严格标准的葡萄才能发货上市,所以仅做为市场上的高级品种进行贸易,2016年就曾以1串110万日元的史上最高价卖出。葡萄表面可见的白粉是其自身分泌物质,是新鲜度和品质的证明,吃下也没问题,不必冲洗。

时令佳品 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
产地 宝达清水町、羽咋市、河北市
生产量・出货量 7.5吨
外观 颗粒非常大,美丽的色彩让人想到红宝石
尺寸 约500~800g
生吃・加热 生食

料理

葡萄果冻

糖汁渍葡萄